国家开放大学《学前儿童卫生与保健》形考任务一代做答案
admin 2021-08-26 2651
形考任务一试题及答案
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学前儿童一周食谱的编制
目的：了解如何为儿童提供合理的平衡膳食；能为幼儿编制科学、合理的三餐食谱。
要求：1.根据所在地情况，编制一份学前儿童的一周食谱(包括餐点)。
2.表头注明该食谱适用的幼儿年龄范围；适用的地域或省市；该食谱的季节。
3.根据下列提供的表格格式设计食谱。辅导教师可组织课堂分析讨论，评选出优秀的食谱设计。
学前儿童一周食谱
(幼儿年龄范围：所在地：季节：)
星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 星期日 | |
早晨 | 松子大米 粥煮鸡 蛋豆沙包
| 青菜肉丝柳叶面 摊鸡蛋 菊花卷 | 蒸鸡蛋类 牛奶 卧慢头
| 五彩鸡蛋面片 汤 椒盐小花卷 | 百合粥 糖三角 卤猪肝
| 五彩鸡蛋面片 汤 椒盐小花卷 | 棒子面粥 鹌鹑蛋 蒸发糕
|
10；00 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 |
午餐 | 米饭珍珠鱼 丸木耳园白 菜冬瓜丸子 汤
| 米饭鸡丁黄 瓜蕃茄菜 花鸡蛋紫菜 汤 | 猪肉炸酱面 （黄瓜、芹 菜、炒鸡蛋） 原汤 | 绿豆米饭 肉炒西胡芦 日本豆腐 萝卜肉丝汤 | 米饭西红柿炒| 鸡蛋虾皮小白 菜棒骨汤
| 葱花饼 猪肉粉条白菜 大米粥
| 米饭肉炒三丁 西红柿炒圆白菜 紫菜鸡蛋汤 |
15；00 | 苹果 | 香蕉 | 梨 | 桔子 | 苹果 | 香蕉 | 梨 |
晚餐 | 发糕肉炒三 丁熏干芹 菜玉米面粥
| 小笼包子 小米粥
| 米饭小鸡炖 蘑菇素炒奶 油白菜菠菜 鸡蛋汤 | 烙馅饼绿豆 大米粥
| 肉笼 糖醋三丝 玉米渣粥
| 米饭 木须肉 肉炒芹菜 萝卜丸子汤
| 米饭 肉炒三丁 西红柿炒圆白菜 紫菜鸡蛋汤 |
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